駿河湾名産の桜えび・しらすなど海産物の販売 駿河府中「大滝商店」

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特選レシピ集

桜えびご飯


 

材料

● 米 2合


     ┌─ 酒 大さじ 1
● A ─┼─ 塩 小さじ 1/2
     └─ 桜えび 素干し 6~10g


作り方

米を研ぎ、白米を炊く要領で水加減し、Aの酒、塩、桜えびを入れてさっと混ぜる。

20~30分水につける。

白米を炊く要領でいつも通りに炊く。

5~10分蒸らして出来上がり。

<ワンポイント>
※塩はお好みで調整ください。
桜えびの香りとほんのりとした塩味が美味しいです。
淡い桜色のご飯をお楽しみ下さい。
お好みで、白ごまや青ねぎをかけて。

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静岡市葵区東千代田一丁目20番49号
TEL 054-262-8556 FAX 054-262-8633

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